"안드로스 봄 여름 시즌 레시피 핸즈온 세미나 X 크리스토프 마조 셰프"
안드로스는 봄 여름 시즌 레시피 세미나를 개최했습니다.
세미나는 3월 5일 서울 삼전동에 위치한 르랩 서울에서 진행되었습니다.
이번 세미나는 DewDrop 오너 셰프인 크리스토프 마조 셰프가 진행을 맡아, 참석자들과 함께 실습을 통해 다양한 레시피를 소개하는 형태로 진행되었습니다.
세미나에서는 안드로스 제품을 활용한 ‘사과 쇼숑 & 트로피컬 쇼숑’, ‘마티니끄 스타일의 코코 라임 마카롱’, ‘로즈 리치 라즈베리 마카롱’, ‘화이트 와인 청포도 갸또’, ‘코코아 시트러스 케이크’, ‘피치 타르트’ 총 6가지 레시피가 소개되었습니다. 특히 신제품인 더블페탈로즈를 비롯하여 4월 출시 예정인 코코넛 리플잼과 리치 리플잼을 활용한 메뉴를 선보여 참석자들의 이목이 집중되었습니다.
금번 시연은 신제품과 더불어 기존에 선보이고 있던 안드로스의 사과, 망고, 라즈베리, 청포도, 오렌지, 화이트피치 리플잼을 색다르게 활용하여 봄, 여름 시즌에 어울리는 클래식한 프렌치 디저트 메뉴들을 선보였습니다.
참석자들은 "리플잼의 다양한 활용법을 알 수 있었다", "하나의 레시피를 응용하는 방법이나 대체재를 잘 설명해 주셔서 유익했다"는 소감을 남겼습니다.
