"소사 플레이팅 디저트 세미나 "
4월 3일부터 4일까지 그랜드 하얏트 서울에서 열린 소사 플레이팅 디저트 세미나에서는 저스틴 리가 페이스트리 팀에게 소사 제품 응용법을 교육하고 자신이 가장 좋아하는 메뉴를 선보이는 시간을 가졌습니다.
저스틴 리는 팀과 함께 자신의 시그니처 메뉴를 만들고 소사 제품을 효과적으로 활용하는 방법에 대한 인사이트를 제공했습니다. 이 세미나에서는 발로나의 신규 브랜드 제품들도 소개되었습니다.
이번 행사는 베이크플러스가 파트너사에게 프리미엄 재료를 제공하겠다는 약속을 잘 보여주는 사례입니다.
그랜드 하얏트 서울은 세미나에 대해 긍정적인 피드백을 받았으며, 저스틴 리의 기술과 응용법을 메뉴에 통합할 계획입니다.
