"콜만 x 제레미 발레스터 핸즈온 세미나"
지난 4월 5일, 르 랩 서울에서 제레미 발레스터(Jeremy Ballester) 셰프의 콜만 크루아상 핸즈온 세미나가 진행되었습니다.
이번 세미나에서는 콜만(Corman)의 엑스트라 버터 시트 유지방 99.9% 제품을 사용하여 클래식 크루아상부터 치아씨드, 초코, 레몬 크루아상까지 다양한 레시피를 선보였습니다.
제레미 발레스터 셰프는 이번 세미나에서는 자신만의 노하우와 기술을 참가자들에게 전수하였습니다.
참가자들은 셰프의 지도 아래 직접 크루아상을 만들어보며, 제품의 품질과 맛을 향상시키는 방법을 배웠습니다.
이번 세미나를 통해 참가자들은 크루아상을 만드는 데 필요한 기술과 노하우를 습득하고, 자신만의 독창적인 레시피를 개발할 수 있는 기회를 얻었습니다.
앞으로도 다양한 세미나를 통해 고객들에게 새로운 경험과 지식을 제공할 예정입니다.
