"아다망스 가을 레시피 핸즈온 트레이닝"
지난 8월 13일부터 14일까지, 유명 셰프 막심 마니에즈(Maxime Maniez)가 이끄는 특별한 아다망스 핸즈온 트레이닝 세션이 프리미엄 베이커리 고객들을 대상으로 진행되었습니다.
이번 행사에서 막심 셰프는 가을 시즌에 어울리는 네 가지 레시피의 제작 과정을 심도 있게 설명하며, 관련 기술과 이론을 세밀하게 전수했습니다.
트레이닝 세션에서는 몽블랑, 블랙 포레스트, 만다린 크레뫼, 브리오슈 브레사네 등 가을을 대표하는 디저트 레시피가 소개되었습니다. 참가자들은 막심 셰프의 전문성과 독창적인 접근 방식에 깊은 인상을 받았으며, 각 레시피의 디테일과 아다망스 과일 퓌레 제품을 활용한 기술에 대해 높은 관심을 보였습니다.
특히 이번 세션은 아다망스 제품을 활용한 창의적인 레시피를 직접 체험하고, 이를 자사 매장에 적용해 볼 수 있는 기회를 제공하여, 참가자들로부터 큰 호응을 얻었습니다. 트레이닝에 참여한 한 베이커리 관계자는 "막심 셰프의 트레이닝을 통해 아다망스 제품의 우수성을 체감할 수 있었으며, 앞으로 매장에서 이를 활용한 새로운 메뉴 개발에 큰 도움이 될 것 같다"고 소감을 전했습니다.
가을 시즌을 맞아 막심 셰프가 제안한 이번 추천 레시피는 각 매장에서 고객들에게 풍부한 맛과 새로운 경험을 선사할 것으로 기대됩니다. 자세한 레시피와 관련 정보는 9월호 파티시에 매거진에서 확인할 수 있습니다.
이번 트레이닝 세션은 베이크플러스와 프리미엄 베이커리 고객 간의 협력을 더욱 공고히 하며, 향후 한국 디저트 시장에서 아다망스의 입지를 더욱 확고히 할 중요한 발판이 될 것으로 보입니다.
