딸기 카키고리
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01
솔티 크림
공정
1
믹싱볼에 콜만 휘핑크림을 넣고 중속으로 휘핑해준다.
2
작은 거품들이 생기면 분당과 소금을 넣고 원하는 농도가 될 때까지 휘핑한다.
기본재료
02
빙수 베이스
공정
계량컵에 물, 우유, 콜만 휘핑크림을 넣고 거품기로 잘 저어준다.
기본재료
03
딸기 드리즐 소스
04
마무리 - 빙수 만들기
공정
1
빙수기에 빙수 베이스를 넣고 빙수 눈을 만들어 그릇에 담아준다.
2
딸기를 다이스모양으로 썰어서 빙수 눈 위에 얹어준다.
3
딸기 드리즐 소스를 빙수 눈 위에 토핑한다.
4
마스카포네 크림을 빙수 위에 얹어준다.
5
딸기와 허브 잎으로 장식해준다.
기본재료
생 딸기
5 개
타임
2 줄기
https://www.bakeplus.com/recipe-strawberry-kakigori.html