딩켈 베이글
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딩켈 베이글 레시피
01
탕종
공정
강력분, 설탕, 소금에 100˚C로 끓는 물을 넣고 섞는다.
기본재료
02
딩켈 전처리
공정
2-3시간 불린다.
기본재료
딩켈
188 g
물
162 g
https://www.bakeplus.com/recipe-spelt-bagel.html