셀라야 코코넛 말리부 칵테일
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셀라야 코코넛 말리부 칵테일 레시피
01
셀라야 코코넛 말리부 칵테일 베이스
공정
1
셀라야와 말리부를 혼합해 냉장 보관한다.
2
우유를 데운 뒤 레몬그라스를 넣어 충분히 향을 우린다.
3
체에 걸러 코코넛 퓨레와 설탕을 섞는다.
4
사이폰에 담아 가스를 주입한 뒤 냉장 보관한다.
기본재료
셀라야
300g
말리부
60g
02
코코넛 토핑
공정
1
차갑게 준비된 셀라야 베이스를 잔에 따른다.
2
코코넛 토핑(에스푸마)을 위에 올린다.
3
설탕을 소량 뿌리고, 파인애플 슬라이스로 장식한다.
4
*Tip: 코코넛 풍미가 초콜릿의 깊은 맛을 부드럽게 감싸주며, 차갑게 충분히 준비할수록 전체적인 밸런스가 더 깔끔하게 살아난다.
기본재료
https://www.bakeplus.com/recipe-celaya-coconut-malibu-cocktail.html