![[안드로스] 씨솔트 카라멜향 소스 1 kg](https://www.bakeplus.com/media/catalog/product/p/_/p_2063146_1.jpg)
번트 카라멜 라떼 레시피
01
음료 베이스
공정
1
음료잔에 씨솔트 카라멜 소스 A, 우유를 담고 잘 섞는다.
2
얼음과 에스프레소를 담아준다.
3
씨솔트 카라멜 크림* 40g과 토치로 구운 달고나 토핑, 핑크 솔트를 올려 마무리한다.
기본재료
씨솔트 카라멜향 소스 A
20 g
달고나 토핑
40 g
씨솔트 카라멜향 소스 B
20 g
우유
150 ml
에스프레소
40 ml
핑크솔트
2 g
얼음
120 g
컴파운드 크림
100 ml
02
씨솔트 카라멜 크림
공정
컴파운드 크림에 씨솔트 카라멜 소스 B를 넣고 중속으로 단단하게 휘핑해준다
https://www.bakeplus.com/recipe-burnt-caramel-latte.html