"2026 레스큐어 MDLE 트립"

베이크플러스는 지난 6월 22일부터 26일까지 국내 베이커리·페이스트리 업계 고객들과 함께 프랑스에서 2026 Lescure MDLE(Maison de l’Excellence) Trip을 진행했다.

MDLE는 Savencia 그룹이 전 세계 셰프들과 전문성, 경청, 나눔의 가치를 바탕으로 기술과 노하우를 공유하기 위해 운영하는 글로벌 프로그램이다. 이번 트립은 레스큐어의 본고장인 프랑스에서 브랜드의 철학과 장인정신을 직접 경험하고, 프랑스 제과 문화를 이해할 수 있도록 기획됐다.

참가자들은 프랑스 페이스트리 셰프 막심 게랑(Maxime Guérin)의 클래스를 통해 레스큐어를 활용한 다양한 제품과 프랑스 제과 기술을 배우고, 셰프와 직접 소통하며 실무 노하우를 공유하는 시간을 가졌다. 또한 현지 베이커리와 파티세리를 방문하며 최신 트렌드와 프랑스 미식 문화를 경험하고, 레스큐어가 추구하는 품질과 브랜드 가치를 더욱 깊이 이해했다.

베이크플러스는 앞으로도 MDLE 프로그램을 통해 국내 베이커리·페이스트리 전문가들이 세계적인 기술과 트렌드를 경험하고, 함께 배우며 성장할 수 있는 다양한 기회를 지속적으로 제공할 계획이다