"독일 프리미엄 냉동 케이크 전문 브랜드 엘런바허 런칭"

2026년 1월 30일 베이크플러스는 독일 프리미엄 냉동 케이크 전문 제조업체인 엘런바허(Erlenbacher)와 협업하여 총 5가지 제품을 정식 런칭합니다.

엘런바허는 1973년 설립되어 수십 년간 냉동 케이크 생산 및 글로벌 유통노하우를 쌓아온 브랜드로, 특히 과일 원재료를 다루는 독보적인 전문성과 품질에 대한 깊은 철학을 가진 것으로 유명합니다. 현재 총 300여가지의 케이크의 포트폴리오를 가지고 있으며, 전 세계 40여개국에 판매 중입니다.

베이크플러스는 이러한 브랜드 강점을 살려 호텔, 윈도우 베이커리, 커피 체인 등의 고객들을 대상으로 제품을 소개할 계획입니다. 이번에 선보이는 제품군은 초콜릿 썬더 갸또 케이크 1종과 딸기크림 케이크, 라떼 마키아토 케이크, 망고 크림 케이크 그리고 초콜릿 무스 케이크4종의 슬라이스 케이크으로 총 5가지 제품입니다.

모든 제품은 소비자들의 사용 편의성을 극대화하기 위해 '프리컷(Pre-cut)' 형태로 제공되어 매장에서 재단하여 자르는 번거로움을 없앴습니다.

금번의 런칭은 효율적인 매장 운영에 대한 고민과 동시에 제품 프리미엄의 가치를 지키고자 하는 소비자들에게 최적의 솔루션이 될 것으로 예상하며 이를 통해 국내 케이크 시장의 수준이 한 단계 더 높아질 것으로 기대하고 있습니다.