"엘런바허 케이크 베이커리 카페를 위해 판매 단위 리뉴얼"

베이크플러스는 엘런바허 케이크 5종 중 초콜릿 썬더 갸또 케이크를 제외한 4종 슬라이스 제품의 판매 단위를 기존 묶음 박스에서 케이크 낱개 박스 단위로 변경했다고 밝혔다.

이번 변경의 핵심은 대량 구매 중심의 박스 구성에서 벗어나, 소비자 관점에서 낱개 케이크 단위로 구입함으로서 보다 유연한 주문이 가능하다는 점이다.  제품별 판매 단위는 다음과 같이 조정됐다.

·        딸기&크림 케이크: 기존 2kg (1개 박스 기준) × 4박스 → 2kg (1개 박스 기준) × 1박스

·        라떼 마키아토 케이크: 기존 1.5kg (1개 박스 기준) × 4박스 → 1.5kg (1개 박스 기준) × 1박스

·        망고 크림 케이크: 기존 1kg (1개 박스 기준) × 6박스 → 1kg (1개 박스 기준) × 1박스

·        초콜릿 무스 케이크: 기존 1kg (1개 박스 기준) × 6박스 → 1kg (1개 박스 기준) × 1박스

참고로 제품 안정성을 위하여 초콜릿 썬더 갸또 케이크는 기존 판매단위 2.2kg (1박스 기준)  × 4박스 (묶음 박스)를 당분간 유지한다.

베이크플러스는 이번 낱개 박스 판매단위 변경을 통해 개인 카페 등 B2B 고객들의 재고 부담을 줄이고 운영 효율성을 높일 수 있을 것으 로 기대하고 있다. 특히 다양한 메뉴 구성과 수요 대응이 중요한 업장에서 보다 실용적인 선택지가 될 전망이다.