"CSM Ingredients 신제품 4종 국내 출시"

베이크플러스는 전세계적으로 활동하고 있는 제과제빵 원료 푸드 테크 기업 CSM Ingredients의 신제품 4종을 오는 4월 말 국내 시장에 선보인다고 밝혔다.

이번에 출시되는 신제품은 ▲레드벨벳 케이크 믹스 ▲골든 스펀지 케이크 믹스 ▲주시 피치 스펀지 케이크 믹스 ▲젤픽스 아프리콧 총 4종으로, 전문 베이커리부터 프랜차이즈, OEM 고객까지 폭넓게 활용 가능한 제품군으로 구성됐다.

‘레드벨벳 케이크 믹스’는 깊은 코코아 풍미와 선명한 레드 컬러를 구현하는 것이 특징으로, 별도의 케이크 젤 추가 없이도 촉촉한 식감과 안정적인 구조를 완성할 수 있어 작업 효율성을 높였다.

‘골든 스펀지 케이크 믹스’는 우수한 기포력을 바탕으로 뛰어난 볼륨감과 부드럽고 촉촉한 식감을 구현하며, 특히 롤 케이크 등 다양한 제품에 적용 시 균일한 품질을 유지할 수 있는 것이 강점이다.

‘주시 피치 스펀지 케이크 믹스’는 실제 복숭아 입자를 함유해 자연스러운 풍미와 색감을 살렸으며, 간편한 사용으로도 안정적인 품질을 구현할 수 있어 제품 차별화에 용이하다.

‘젤픽스 아프리콧’은 높은 살구 퓨레 함량을 기반으로 한층 더 깊고 자연스러운 풍미를 제공하며, 투명하고 윤기 있는 광택으로 과일 디저트와 타르트, 페이스트리 제품의 완성도를 높여주는 코팅용 글레이즈 제품이다.

베이크플러스 관계자는 “이번 신제품 4종은 품질과 작업 편의성을 동시에 고려해 개발된 제품으로, 다양한 베이커리 현장에서 활용도가 높을 것으로 기대된다”며 “앞으로 신제품을 활용한 레시피 개발, 시연 및 다양한 마케팅 활동을 통해 고객과의 접점을 확대해 나갈 계획”이라고 밝혔다.

한편, 베이크플러스는 오는 4월 말 신제품 공식 런칭 이후 다양한 프로모션과 함께 시장 확대에 나설 예정이다.