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2004 이태리 빵, 케익 세미나 |
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일 시:
2004년 6월 14일 ~ 15일 |
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장 소:
BakePlus 세미나실 |
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실연자: 로렌조 Mr. Lorenzo |
세미나자료:
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| 1. 로제타 (Rosetta) |
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| 2. 포카치아, 피자, 스피아나타 로마나 (Focaccia, Pizza, Spianata Romana) |
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| 3. 치아바타 (Ciabatta) |
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| 4. 허브 그리시니, 포카치아 (Herb Grissini, Focaccia) |
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| 5. 허브 크로칸티나, 크로아상 살라티 (Herb Croccantina, Croissant Salati) |
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6. 감자빵·포카치아, 챰벨리나
(Pane alla patata/Focaccia, Ciambelline Alle Patate) |
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| 7. 파네토네, 콜롬바, 베네치아 (Panettone, Colomba, Veneziana) |
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| 8. 팡도르 (Pan d'or) |
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