10.01.20독일제품
           09.11.23프랑스세미나
           09.10.14 발로나초콜릿
           08.10.23 독일빵세미나
           08.10.1 프링스케잌
           07.11.9 프링스케잌
           07.7.12 캬푸리퓨레
           07.6.11마거리뜨양과자
           07.2.28캐러반제품
           10.17쵸코렛공예세미나
           06.7.26캬푸리세미나
           06.5.10독일빵세미나
           06.3.16발로나초코렛
           06.1.5신제품실연회
           05.9.28발로나쵸코렛
           05.7.28 캬푸리퓨레
           05.6.29독일빵실연회
           05.6.1제품 실연회
           05.4.27발로나쵸코렛
           05.4.5이탈리아특수빵
           04.12.9 히트제품결산
           11.3X-mas쿠키&케익
           04.8.25 발로나쵸코릿
           04.7.22 캬푸리 퓨레
           04.6.14이태리빵세미나
           04.1.27마거리뜨양과자
           04.1.12 프랑스양과자
           03.10.28 발로나쵸코릿
           03.5.20 양과자,소르베
           03.4.30 아이스캔디
           03.4.3마거리뜨양과자
           03.3.22 유럽빵세미나
           02.9.27 발로나쵸코릿
           02.9.4 캬푸리 퓨레
           01.10.9 발로나X-mas

 
 2004 프랑스 양과자 세미나
 일  시:   2004년 1월 12일 ~ 14일
 장  소:   BakePlus 세미나실
 실연자:  슈테판 글라시에 Stephane Glacier (프랑스 M.O.F 2000)
  세미나자료:
제과점 및 체인베이커리
  - 엉트르메 (Entremets) 2종
- 티 케익 (Tea cakes) 1종
- 케익 (Individual Cakes) 2종
- 쁘티 푸르 (Petits Fours) 2종
 
호텔 및 카페, 케이터링, 레스토랑
  - 엉트르메 (Entremets) 2종
- 접시 디저트 (Desserts Assiette) 3종
- 쁘티 푸르 (Petits Fours) 2종
 
 
 
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