08.10.1 프링스케익
           07.11.9 프링스케익
           07.7.12 캬푸리퓨레
           07.6.11마거리뜨양과자
           07.2.28캐러반제품
           10.17쵸코렛공예세미나
           06.7.26캬푸리세미나
           06.5.10독일빵세미나
           06.3.16발로나초코렛
           06.1.5신제품실연회
           05.9.28발로나쵸코렛
           05.7.28 캬푸리퓨레
           05.6.29독일빵실연회
           05.6.1제품 실연회
           05.4.27발로나쵸코렛
           05.4.5이탈리아특수빵
           04.12.9 히트제품결산
           11.3X-mas쿠키&케익
           04.8.25 발로나쵸코릿
           04.7.22 캬푸리 퓨레
           04.6.14이태리빵세미나
           04.1.27마거리뜨양과자
           04.1.12 프랑스양과자
           03.10.28 발로나쵸코릿
           03.5.20 양과자,소르베
           03.4.30 아이스캔디
           03.4.3마거리뜨양과자
           03.3.22 유럽빵세미나
           02.9.27 발로나쵸코릿
           02.9.4 캬푸리 퓨레
           01.10.9 발로나X-mas

 
   1월16일 세미나자료
   일  시:   2002 년  1월 16일
   장  소:   BakePlus 세미나실
   실연자:  Mr. Fabrice DAVID 파브리스 다비드, 김 광 수(Bake Plus)
   세미나자료:

 


1. 메다이옹(ENTREMET ET PTS GATEAUX MEDAILLON)

2. 봉봉쇼콜라 Bonbons Chocolats

3. 타르트레트 스트루젤 이보아르(TARTELETTES STREUZEL IVOIRE)
     

4.뼁 데삐스 쇼콜라띠에(PAIN D'EPICES DU CHOCOLATIER)
     

5.앙트르메 까라이브(ENTREMET CARAIBE)

 


            세미나 모습

           세미나 결과물
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